チャレンジ4日目。 初めて調理する鶏レバーをスーパーで購入。 レバーって、下処理がめんどくさい、鮮度が悪いと美味しくないってイメージがありましたが、実際に作ってみるとそれほど手間はかかりませんでした。3分間お湯に放置し、氷水で冷やすだけで臭み…
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