チャレンジ5日目。 今回は、私にとって思い出深い茶碗蒸しです。茶碗蒸しって、正月とか特別な日でないと食べた記憶がないんですよね。。。 青森の茶碗蒸しは、甘くてちょっと固めの卵液と、鶏のささみ、糸こん、セリ、 栗の甘露煮なんかを入れたりします。 …
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